Nel laboratorio di cucina ci si approccia al cibo con il triplice scopo di imparare le basi del lavorare in brigata, essere un domani consumatori più consapevoli, sperimentare piatti e sapori da tutto il mondo, il tutto condito con basi di HACCP e di alimentazione, tanta curiosità e fantasia e supportato dalla sinergia con il laboratorio di Orti-Culture, che aiuta a tenere a mente anche il concetto di stagionalità
